L’AOP roquefort centenaire   Publié le 08/06/2025 | La Dépêche du Midi |   Roquefort-sur-Soulzon : L’AOP roquefort fête avec fierté ses cent ans Plusieurs chefs sont présents pour l’événement, comme la pâtissière Nina Métayer. A.D.      Pour cet anniversaire de la plus vieille AOP fromagère de France, les rues de Roquefort-sur-Souzon se sont gonflées d’un flot de visiteurs passionnés par le "roi des fromages"....

  Festival Cartoneros à La Jonquière  13 & 14 juin 2025 - Graulhet Publié le 03/06/2025 | La Dépêche du Midi |  Correspondant Festival Cartoneros de Graulhet : deux jours de fête solidaire à La Jonquière Le Festival Cartoneros mêle musique, solidarité et culture franco-argentine. DDM, R.G La 3? édition du festival Cartoneros se déroulera les 13 et 14 juin, et l’excitation des organisateurs est à son comble. Ils ont hâte de partager avec vous des moments inoub...

 Gouffre de Cabrespine, galerie des cristaux  Publié le 08/06/2025 | La Dépêche du Midi |    Le gouffre de Cabrespine dévoile sa nouvelle galerie des cristaux Philippe Clergue dans la galerie des cristaux au gouffre de Cabrespine. DDM, OL À l’occasion de la journée internationale des grottes et du monde souterrain, le gouffre de Cabrespine a dévoilé ce vendredi 6 juin son tout nouvel espace ouvert à la visite. "C’est un véritable écrin, et c’est quelque chos...

 Albi et Castres, réchauffement climatique  Publié le 16/03/2025 | La Dépêche du Midi | Samuel Cadène    +5°C d’ici la fin du siècle : Albi et Castres en première ligne du réchauffement climatique Conséquence directe du réchauffement climatique, la présence d’eau va se faire de plus en plus rare. DDM - MARIE-PIERRE VOLLE Un récent classement consacré aux villes françaises les plus impactées par le réchauffement climatique, classe Albi...

  Au rythme des moissons d’autrefois   Publié le 25/05/2025 | La Dépêche du Midi |   Decazeville : Au rythme des moissons d’autrefois… Le battage du blé au fléau demandait précision et endurance. / DDM      Retour sur la récolte du blé et son évolution avant la modernisation Le blé se présentait comme une culture noble pour les agriculteurs, assurant jadis la base alimentaire des fermiers, tout en fournissant la matière première pour...

  Parc animalier d’Orlu (Ariège)   Publié le 14/04//2025 | La Dépêche du Midi |  Week-end Printemps Le loup comme vous ne l’avez jamais vu Loup de Mackenzie./ DDM.      Entièrement dédié aux loups, le parc animalier d’Orlu permet de mieux comprendre la vie de cet animal qui suscite bien des clichés. Implantée dans la réserve naturelle d’Orlu dans les Pyrénées Ariégeoises, la Maison des Loups est un parc animalier d’un genre p...

  Saint-Cirq-Lapopie trésor du Lot   Publié le 14/04/2025 | La Dépêche du Midi |  Week-end Printemps Trésor médiéval du Lot Pointe du jour à Saint-Cirq-Lapopie. / DDM      Perché sur une falaise dominant la vallée du Lot, Saint-Cirq-Lapopie séduit par son architecture médiévale, ses ruelles pittoresques et son riche passé artistique. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, il invite à la découverte de son patrimoine pr&e...